1. 茅台的种类
茅台是一种白酒，是中国著名的高档酒类之一，因产自贵州茅台而得名。五星茅台和飞天茅台都属于茅台酒系列，不同之处在于它们的种类不同。五星茅台是贵州茅台酒厂生产的普通茅台酒中的一种，而飞天茅台则是贵州茅台酒厂生产的年份老窖酒，属于限量酒款。
2. 酒的质量
五星茅台和飞天茅台在酒的质量上也有一定的差别。五星茅台是厂家的主打产品，每年的产量非常大，因此其价格相较于其他茅台酒较为亲民，口感中庸。而飞天茅台是少量生产，酒龄较长，因此其口感更加醇厚，且价格相对较高。
3. 包装
包装也是五星茅台和飞天茅台的重要不同点之一。五星茅台瓶身上的五颗星代表着中国茅台酒中的五星级产品，瓶身上的“余香居”字样代表着茅台酒的文化底蕴。而飞天茅台则采用了更为精美的包装形式，在酒瓶上印有“飞天”二字，表达了超越常规、飞跃高峰的意蕴。
4. 历史和文化背景
五星茅台和飞天茅台在历史和文化背景上也存在差异。五星茅台是贵州茅台酒厂最早推出的酒品之一，在上世纪50年代就已被评为“五星级”酒品。而飞天茅台作为贵州茅台酒厂的年份老窖酒，在科技条件和生产力相对落后的年代里，通过酒厂的真空埋馍、低温陈放等特殊技艺的陈酿而成，体现了贵州茅台对高端酒品的追求和研发精神。
